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"美国可溯性方法"起动!!

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对谷物,以食品卫生上的危害发生时的迅速的修复以及过程追溯,关于质量的表示的合理化以及顺利的流通的确保为目的,"美国可溯性方法"(关于关系到谷物的交易的信息的记录以及产地信息的传达的法律)被在2009年4月制定了。

"美国可溯性方法"的一部分被自2010年10月1日起实施。

 

○对象品种

   谷物(糙米、白米),米粉yakoujinadono中间原材料,米饭类,年糕、米粉团,米菓,清酒,单算式蒸馏烧酒,甜料酒。

 

○对象企事业单位

包括生产者在内,进行对象品种和米,美国加工过的食品的销售,进口,加工,制造或者提供的事业的所有的运营商。

 

○制度的内容

运营商被要求关系到谷物的购置、让渡的信息的记录以及产地信息的传达。

1交易的信息的记录、保存(2010年10月1日实施) 

在进行了对象品种的交易、移动、废弃的时候,记录保存品名,产地,数量,搬入、搬出的年月日,地方,客户名有必要。 

2产地信息的传达(2011年7月1日实施) 

    (1) 能在运营商之间放的产地信息的传达

     在把对象品种传给其他的运营商的时候,必须在记帐单或者容器包装记载产地信息。

    (2) 对一般消费者的产地信息的传达

     在对一般消费者销售对象品种,提供的时候,上在包装记载产地信息,商店里告示的方法是必要的。

     然而,在用JAS方法(关于农林物资的规格化以及质量表示的合理化的法律)被要求了的时候请做出自JAS方法的表示。

   

   ※ 详细的,请看农林水产省的主页

 

 

○询问处

农林水产省九州农业行政局福冈农业行政办事处粮食部计划课

                                          TEL 092-281-8261

 

 

 

 

 

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